
CON TONICA PREMIUM +2€
MINKE IRISH GIN
10
Lungo la costa vengono raccolte in modo sostenibile rocce Samphire, solo a mano e solo in stagione. Lo spirito di base utilizzato per produrre Minke Gin è derivato dal siero di latte, prodotto da una fattoria di famiglia di 9a generazione vicino al faro di Galley Head. Questo conferisce una consistenza vellutata e una sensazione in bocca uniche a ogni deliziosa goccia.
MANGIATOSA GIN
8
Nasce sul versante sud del vulcano Etna.
Qui nel periodo estivo,quando il vento di scirocco infiamma le coste e i pendii, vengono raccolte delle erbe officinali che nascono spontanee e che rendono unico il sapore. Al palato risulta secco, intenso e ricco di note floreali. Ideale con tonica zero zucchero!
GIN DI PUGLIA
11
London Dry Gin, distillato con botaniche ed olio extra vergine di oliva. La produzione del Gin segue tre fasi di distillazione: grano biologico, botaniche mediterranee quali ginepro, coriandolo, radici di liquirizia e foglie di ulivo, infine olio extra vergine di oliva.
N.3 LONDON DRY
9
Aroma: chiaro e fresco, colpisce per la nota di ginepro in stile classico.
Gusto: anche qui domina il ginepro, che si rivela prima sulla lingua e poi sul palato, sostenuto da lievi aromi floreali e cardamomo leggermente speziato e riscaldante. Intense note agrumate con un fondo di zenzero leggero e spezia di coriandolo.
Finale: nella sinfonia degli aromi già presenti si inserisce armoniosamente la nota leggermente terrosa della radice di angelica.
ROKU
9
Il Gin “Roku” di Suntory è un gin giapponese morbido, delicato ed elegante, nato dalla distillazione discontinua di un mix botanicals internazionali uniti a botanicals del Giappone, tra cui tè verde e yuzu. Profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo.
BULLDOG LONDON DRY
7
Botaniche principali: Angelica Tedesca, Bacche di ginepro italiano, Cassia, Coriandolo del Marocco, Foglie di Loto,Giaggiolo italiano.
NORDES
10
Per il Nordes Atlantic Gin, a base di distillato di vino, vengono selezionate le migliori botaniche, tutte regionali, provenienti dalla Galizia, in Spagna. Tra gli ingredienti figurano ginepro alpino, ibisco, ginestra, cardamomo, chinino, liquirizia, t alghe e zenzero.
TANQUERAY LONDON DRY
7
Nasce da una particolare ricetta che prevede l’uso di sole quattro botaniche, bacche di ginepro, radice di angelica, coriandolo e liquirizia, e da quattro distillazioni consecutive nei tradizionali alambicchi di rame.
GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
10
Fresco, secco e corposo, nato da 11 botanici di cui 5 tipici della tradizione celtica: bacche di sorbo, mirto di palude, erica, mele selvatiche e tarassaco.
HENDRICK’S
8
Botaniche: Ginepro, coriandolo, cetriolo, camomilla
e petali di rosa.
MARE
9
Gusto fresco ed agrumato, botaniche del mediterraneo.
e petali di rosa.
MALFY ROSE’
9
Botaniche: ginepro, Pompelmo rosa, limone, rabarbaro.
MALFY ORIGINAL
9
Secco, quasi salato, con un sapore complesso di ginepro, liquirizia e un leggero sentore di agrumi.
GIN TENJIAKU
9
Base composta da più di 10 botaniche occidentali, con essenze tipicamente giapponesi come pepe giapponese, yuzu e the.
CUORE VERDE
10
Il gin delle colline umbre. Dalla distillazione di ginepro umbro, rinomato come uno dei migliori d’Italia ricco di oli essenziali offre un aroma intenso. Si aggiungono in macerazione botaniche come il cardamomo, coriandolo, radice di liquirizia. La freschezza viene donata dall’ aggiunta di basilico nero dando vita ad un sapore unico.
N. 7
10
N°07 è un gin dal gusto agrumato e secco, perfetto compagno per una tonica o lemon soda.
Lasciati trasportare dalle sue note inconfondibili di mandarino.

MC LEODS ISLAY
7
Note di degustazione
Aroma: bouquet complesso con sfumature leggere di fumo, un accenno di torba, sherry fruttato, burro salato, note marine e cuoio.
Gusto: il pane di segale appena sfornato si accompagna a pepe piccante e sale marino.
Finale: il finale duraturo permette di ripercorrere le note versatili.
BLACK BULL SCOTCH WHISKY 12 ANNI
5
Blended whisky scozzese prodotto oggi da Duncan Taylor, utilizzando solo whisky di malto e di grano di alta qualità, maturati almeno 12 anni in botti di rovere americano ex Bourbon e botti di rovere europeo ex Sherry. Black Bull 12 Year Old è realizzato con la stessa miscela tradizionale ideata a fine Ottocento dal suo creatore George Willsher, unendo il 50 % di Grain al 50% di Malt whisky, per imbottigliare questo whisky senza filtrazione a freddo a 50 %vol.
GUSTO: Morbido e rotondo, con cioccolato al latte, caramello, pere, mele verdi e tanta dolce vaniglia; nel finale note fruttate e cremose.
AFFINAMENTO: Botti di rovere americano ex Bourbon e botti ex Sherry.
JB
4
Sentori di frutta secca, caramello, spezie, scorze di agrumi.
M&H ELEMENTS SHERRY SINGLE MALT
14
Colore: Ambra. Naso: fresco, affumicato, note terrose, vaniglia, quercia, limone. Gusto: dolciastro, piccante, torbato, zenzero, limone. Finitura: agrumi di lunga durata, delicati, agrumi.
La Milk & Honey Distillery è la prima distilleria di whisky in Israele. La distilleria è gestita dal capo distillatore Dr. Jim Swan e Tomer Goren.
Il Single Malt Peated è stato prodotto in Israele - dalla materia prima al distillato. Appartiene alla gamma ELEMENTS che consiste di altre due imbottigliamenti.
Viene conservato in botti di ex Bourbon americano e in botti di ex Islay di Laphroaig.
Il whisky viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e colorazione supplementare.
LAPHROIG
9
Sentori medicinali, salmastro, torbato.
CONNEMARA
7
Sentori di malto e torba.
JIM BEAM RYE
4
Sentori di menta, cannella, noce moscata, ciliegie, caramello.
TULLAMORE DEW
4
Sentori di frutta secca, uvetta, spezie dolci.
DALWHINNIE
7
Sentori di erica, torba e acqua di lago.
JACK DANIEL’S
5
Sentori di caramello e vaniglia.
BUSKER IRISH WHISKEY
5
Il profumo ricco e intenso, con note di vaniglia e frutti tropicali anticipa un gusto che si rivela incredibilmente equilibrato, con sentori di malto e cioccolato fondente e note di caramello e cannella. Un Whiskey da provare, maturato e rifinito in botti di bourbon, sherry e marsala.
BULLEIT BOURBON WHISKEY
7
Affinato per 6 anni in botti nuove di rovere bianco americano, questo Kentucky Straight Bourbon viene realizzato solo con ingredienti di qualità elevatissima e con la tecnica dello Small Batch, in piccoli lotti.
Profilo Aromatico: al naso è molto speziato, con sfumature di marmellata e rovere tostato. Al palato è pieno e secco, ricco di note di arancia piccante, legno d'acero e noce moscata. Il finale è lungo e secco, con sentori di caramello.
JACK DANIEL’S OLD N°7 SOUR MASH
6
Dal colore ambra arancione intenso, al palato si percepiscono le note di caramello, vaniglia e rovere tostato. Di medio corpo con finale cremoso e pulito.
JOHNNIE WALKER RED LABEL
4
Di colore dorato, al naso si presenta piuttosto pungente, con note di radici di erica, erbe tagliate, un tocco di frutta fresca e miele.
WILD TURKEY BOURBON
4

PETRUS
3,50
Molte sono le erbe che entrano nella composizione dell'amaro Petrus. Fra le altre l'Alpinia Galanga, l'Angelica archangelica, la Genziana lutea e tante preziose spezie provenienti da tutto il mondo.
HEBO LEBO
4
Sentori di zafferano, artemisia e genepy.
VERMOUTH CINZANO EXTRA DRY
4
FIREBALL
4
Liquore con Whiskey, cannella e peperoncino.
MARTINI BIANCO
4
VERMOUTH DEL PROFESSORE ROSSO
4,50
Il Vermouth del Professore Rosso è l’unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti dati al 100% da vegetali e prodotti internamente all’azienda.
JEFFERSON
5
Riconosciuto nel 2018 come miglior liquore al mondo ai World Liqueur Awards.
AMARO ARDELIO
4
Sentore di piante ed erbe officinali.
BRAULIO
3,50
Sentori di caramello e legno.
AMARO LUCANO
3,50
30 erbe segrete.
CYNAR
3,50
Sentori di foglie di carciofo.
UNICUM
3,50
Sentori di piante medicinali.
JAGERMAISTER
3,50
Erbaceo.
AMARO AVERNA
3,50
Sentori di arance e limoni di Sicilia.
MONTENEGRO
3,50
40 erbe aromatiche.
FERNET BRANCA
3,50
Erbaceo.
ANIMA NERA
3,50
A base di liquirizia.
BRANCA MENTA
3,50
Erbaceo e menta
BORGHETTI
3,50
Amaro al caffè.
SAMBUCA
3,50
Sentori di anice stellato.
AMARO DEL CAPO
3,50
Sentori di erbe, fiori e frutta.
LIMONCELLO
3,50
A base di liquirizia.
AMARO ZUCCA
3,50
A base di erbe e rabarbaro cinese.
LIQUORE BORSCI
3,50
Infusi di erbe, aromi e spezie.
LIQUORE ZAHARO
3,50
Scorze di limone ed aromi.
LIQUORE DRAMBUIE
5
Sentori di Whisky, miele, erbe, spezie.
LIQUORE BAILEYS
4
Crema di Whisky e cacao irlandese.
LIQUORE DI SARONNO
4
Mandorle.
LIQUORE GRAND MARNIER
4
Cognac e liquore all’arancia.

MERSER SIGNATURE RUM
5
Golden Rum morbido, genuino e meravigliosamente equilibrato con sentori di frutti tropicali, butterscotch e dolcezza di quercia.
Merser Signature combina i migliori rum delle Barbados, della Giamaica, della Repubblica Dominicana e di Trinidad invecchiati fino a 8 anni.
Merser ricerca i rum più pregiati del mondo e poi li miscela a Londra per esaltarne le caratteristiche individuali in perfetta armonia.
KRAKEN
7
Sentori di spezie, caramello, cannella, fiori di garofano.
SAILOR JERRY SPICED RUM
5
Sailor Jerry è il rum ispirato al celebre tatuatore Norman Collins. Da tempo è diventato il prodotto cult di tutte le sottoculture undeground internazionali. Prodotto con botti selezionate ai Caraibi con l'aggiunta di quattro spezie: cannella, chiodi di garofano, vaniglia e zenzero e infusione di lime finale, secondo la ricetta segreta di Norman Collins
BARCELO'
5
Ron Barceló è l’unico rum dominicano prodotto con il 100% di succo di canna da zucchero proveniente dalle nostre piantagioni.
DON PAPA BAROKO
8
Morbido e soave, richiama la frutta tropicale, caramello e melassa di alta qualità.

GRAPPA LA CORTE
4
Corposa con sfumature morbide e speziate.
GRAPPA "LA VISIONE DI LUIGI" BIANCA
4
GRAPPA "LA VISIONE DI LUIGI" BARRIQUE
4
GRAPPA LA CORTE
4
Corposa con sfumature morbide e speziate.
VECCHIA ROMAGNA
4
Caffè, cuoio, pepe, liquirizia, menta, tabacco.

TECUA'N MEZCAL ARTESANAL
6.5
ESPOLON BLANCO
4
DON RAMON PLATA SILVER, REPOSADA O INFUSA ALLA LAVANDA
5
Il Tequila Plata Don Ramon è un distillato fresco e luminoso prodotto a base di Agave Blu degli altopiani di Jalisco. L'agave matura viene pressata prima della cottura e della doppia distillazione, conferendo al tequila spiccate note erbacee, che accompagnano un delicato bouquet floreale e agrumato. Al sorso è pieno e avvolgente, regalando sul finale una lieve dolcezza e cenni di rinfrescante mineralità.
JOSE' CUERVO BLANCO/REPOSADA
3,50
Con sale e Limes
ESPOLON REPOSADA
4,50
BENEVA MEZCAL
4,50
