SPECIAL MENU' APERICENA (DRINK COMPRESO)!

18

Il menu' comprende:
- 1 drink a calice a scelta tra vino bianco o rosso, prosecco;
- 1 Tapas di Hummus di ceci con stick di carote;
- 1 Mezzo de "Il Fresco": Pan de Cristal croccante con pomodoro fresco grattugiato, prosciutto artigianale della Norcineria Pizzoni Adelmo, avocado e sale nero affumicato;
- 1 Pizzicotto "Raccomandato" (ciauscolo, pecorino e broccoli);
- 1 Spiedoburger
(11) (1) (*)

M

10

Selezione di salumi artigianali Norcineria Pizzoni Adelmo
Pan de Cristal croccante con tomate.
(1) (8) (*)

L

18

Selezione di salumi artigianali Norcineria Pizzoni Adelmo
Pecorino semi-stagionato
Pan de Cristal croccante
- con tomate
Tapas di burrata e alici
(1) (7) (4) (8) (*)

XL

25

Selezione di salumi artigianali Norcineria Pizzoni Adelmo
Pecorino semi-stagionato
Pan de Cristal croccante
- con tomate
- con burrata e alici
Tapas di hummus di ceci
e stick di verdure.
(1) (7) (4) (8) (*)

PASTRAMI

8,5

Pane artigianale burger, pastrami, pomodorino secco, cappero gigante, salsa tonnata
(1) (3) (7) (8) (11)

BURGER

9,5

Pane artigianale burger, hamburger, cheddar , pancetta croccante, insalata, pomodoro, ketchup e mayo
(1) (3) (7) (8) (11)

ALICE

8,5

Pane artigianale burger, alici Italiane, olive taggiasche, spinaci freschi, stracciatella, pomodorino secco
(1) (3) (7) (11)

VEGGY

7

Pane artigianale burger, pomodoro, spinaci freschi, melanzana grigliata, scamorza affumicata
(1) (3) (7) (11)

APERITAPAS!!!

MIX DI TRE TAPAS:
- PAN DE CRISTAL CON TOMATE E PROSCIUTTO
- HUMUS CON STICK DI CAROTE
- BURRATA E ALICI SU PAN DE CRISTAL CROCCANTE

TRIS DI TAPAS

9

IL FRESCO

7

Pan de Cristal, pomodoro grattugiato, prosciutto campanello, avocado, sale nero
(1)

PAN CON TOMATE

3,5

Pan de Cristal, pomodoro grattugiato, prosciutto crudo, olio, sale nero
(1)

PAN DE CRISTAL CROCCANTE CON STRACCIATELLA E ALICI 🐟

4,5

Pan de Cristal, stracciatella, alici
(1) (4) (7)

HUMMUS DI CECI CON STICK DI VERDURE 🌱

3,5

Hummus di ceci con stick di verdure
(1) (7) (11)

2 PZ

SPIEDOBURGER

6

Spiedino Hamburger artigianale della Norcineria Pizzoni saporito.
(1) (*) (3) (7)

SPIEDINO PORCONE

6

Spiedino con bocconcini di collo tenerissimo condito come la tipica bistecca Porcona Umbra (spezie, pan grattato, prezzemolo...) con a parte salsa yogurt.
(1) (*)

MORTAZZA

12

Pan de Cristal, mortadella, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio
(1) (3) (7) (8) (11)

LA STREPITOSA

13

Pan de Cristal, pancetta croccante, spinaci freschi, pomodoro, scamorza affumicata
(1) (7)

LA NORDICA

12

Pan de Cristal, salmone affumicato e lime, stracciatella, insalata, pomodoro, capperi, menta
(1) (4) (7)

IL VEGETARIANO

12

Pan de Cristal, hummus di ceci, insalata, pecorino, pomodorini secchi, melanzane grigliate
(1) (7) (11)

IL NEWYORKESE

13

Pan de Cristal, pastrami, crema al basilico e pistacchio, cetriolino, pomodoro, cipolla croccante
(1) (3) (7) (8) (11)

2 PZ

LIMITED EDITION - HO I SENSI DI COPPA!

13

Pizza artigianale farcita con coppa artigianale Norcineria Pizzoni (premiata come migliore coppa in Italia 2024), rucola, cubetti di arancia, glassa di aceto balsamico.
(1) (7) (5) (6)

PORCO BURGER

13

Pizza artigianale farcita con hamburger di porchetta, spinaci freschi, scamorza affumicata, pomodoro
(1) (7)

L'UMBRO

13

Pizza artigianale farcita con prosciutto crudo, stracciatella e tartufo grattugiato
(1) (7)

IL RACCOMANDATO

10

Pizza artigianale farcita con ciauscolo, pecorino semi-stagionato, broccoli
(1) (7)

DA NORD A SUD

13

Pizza artigianale farcita con mortadella, stracciatella, crema di basilico e pistacchio, granella di pistacchio
(1) (3) (7) (8)

LO SCOZZESE

12

Pizza artigianale farcita con salmone e lime, avocado, formaggio cremoso, semi di papavero
(1) (4) (7) (8) (11)

CARTOCCIO DI PATATE

5

MOZZARELLE IN CARROZZA

6

FIORI DI ZUCCA

5

FRITTO MISTO

6

Chips di patate, fiori di zucca e mozzarelle in carrozza.

PANE E NUTELLA

6

Pan de cristal croccante con nutella, ciuffi di panna e granella di pistacchio.
(1) (7) (8) (*)